Специалистами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проведен мониторинг сервиса регистрации деклараций о соответствии Национальной системы аккредитации в отношении деятельности одного из мясоперерабатывающих предприятий Вологодской области. В ходе мониторинга установлено, что в сервисе размещена действующая декларация о соответствии, зарегистрированная заявителем – мясоперерабатывающим предприятием на полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров.
В ходе проведенного анализа протокола испытаний, в том числе, на основании которого была принята и зарегистрирована декларация о соответствии, установлено, что образец «Полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров замороженный Филе без кожи» не прошел исследования на содержание антибиотика бацитрацина, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Следовательно, продукция, подлежащая декларированию, не прошла в полном объеме необходимые лабораторные исследования.
Таким образом, сохраняется высокий риск наличия в указанной продукции антибиотика (бацитрацин), который может оказывать негативное воздействие на организм человека. В связи с выявленным нарушением, свидетельствующем о выпуске небезопасной пищевой продукции, предприятию-производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Принято решение о прекращении декларации о соответствии качества на указанную продукцию.